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1月20日 給食 [給食]

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今日の献立は,ごはん きりざい ごまあえ べた煮 牛乳です。
給食週間献立最終日。長岡の郷土料理「べた煮」は,本来,鮭の頭や骨を入れてべったりするまで煮込む料理なのですが,給食では子供たちが食べやすいように,一口大の鮭の切り身を入れて水分も残して作りました。「べた煮の中に入っている材料,大根・鮭・こんにゃく,全部僕の好きな食べ物だ!」と嬉しそうに話している子がいました。

今日も給食室には子供たちから調理員さんへの手紙が届きました。
調理員さんは1人1人からの心のこもった手紙を読み,「こんな料理が好きなんだね。」「こんな思いで給食を食べていてくれたのか。」と感激していました。
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1月19日 昔話「社会創造科」 [全校]

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3年生は,社会創造科で「長岡の民話」について学んでいます。今回は,地域の方から長岡の民話にはどんなお話があるのか教えていただきました。紙芝居で三つのお話を聞きました。どのお話も,子供たちは真剣に,時には笑いながら楽しく聞いていました。地域の方の語りを通して,長岡の民話のおもしろさを実感し,興味を高めた子供たちです。
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1月19日 給食 [給食]

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今日の献立は,ごはん 卵焼き 神楽南蛮味噌マヨサラダ 白菜とえのきたけの中華スープ 牛乳です。
給食週間献立4日目。サラダには長岡産の切り干し大根と神楽南蛮味噌を使い,スープには長岡産のえのきたけを使用しました。神楽南蛮味噌は多く使用していないため,低学年の子供でも辛さを感じずに食べることができたようです。
給食週間の取組の一部を紹介します。

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調理員さんへ「ありがとう」の気持ちを伝えるために,後片付け時,「ごちそうさまでした」の挨拶とともに,その日の給食の感想を大きな声で元気よく伝えています。
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給食作りに対する感謝の気持ちを綴った手紙を調理員さんへ手渡ししました。
(調理員さんへの感謝の手紙は全校児童が取り組んでいます。)
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「調理員さんや食べ物に感謝の気持ちを表すために完食をめざそう!」という目標を設定していて,今日は準備がんばり賞と完食賞のダブル受賞でした。
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1月18日 給食 [給食]

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今日の献立は,ごはん 鯖の塩焼き 茎わかめのきんぴら ほうれんそうと油揚げの味噌汁 牛乳です。
ぱっくんつうしんには,「茎わかめのきんぴらがおいしかったです。」「作り方を教えてください。」というメッセージが多く届いていたのでレシピを紹介します。
 
 茎わかめのきんぴら
 ≪材料 5人分≫
 塩蔵茎わかめ 80g  にんじん 50g  ごぼう 30g
 鶏もも肉小間切れ 30g  さつま揚げ 30g  つきこんにゃく 50g
 ごま油 大さじ1/2  三温糖 大さじ1/2  みりん 小さじ1
 酒 小さじ1  しょうゆ 大さじ1弱  一味とうがらし 少々

 ≪作り方≫
 ① 茎わかめは水に浸して塩抜きをしておく。
   にんじんは千切り,ごぼうは笹がき,さつま揚げは短冊切りにする。
   つきこんにゃくは下ゆでしておく。
 ② フライパンにごま油を熱し,鶏肉・にんじん・ごぼうを炒める。
   火が通ったら,茎わかめ・さつま揚げ・つきこんにゃくを加えて炒め,
   調味料で味付けをする。

給食週間の各学級の◎が出揃いました。
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調理員さんへ感謝の気持ちを伝えようと,今まで以上に丁寧に大きな声で「ごちそうさまでした」と挨拶をしている子供の姿もありました。
給食週間を通して子供たちの成長が楽しみです。
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1月18日 学力テスト [全校]

DSC00999.jpgDSC01000.jpgDSC01002.jpgDSC01004.jpg全校児童を対象に,CRT学力テストを行いました。国語,算数の学習の到達度をみるテストです。結果を今後の学習指導に生かしていきます。どの学級の子供たちも真剣に取り組んでいました。日頃の学習の成果を十分に発揮して欲しいと思います。
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1月17日 給食 [給食]

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今日の献立は,中華めん 長岡しょうがラーメンスープ れんこん入りスナック みかん 牛乳です。
給食週間献立3日目。おかずは,長岡産のれんこんと大豆を油で揚げて,子供たちが食べやすい味付けにした「れんこん入りスナック」でした。野菜を切ったり,大豆に片栗粉をまぶして油で揚げたりと,作るのに手間がかかる料理なのですが,子供たちに今日も長岡の食材が使われていることを伝えると,「本当だ。ここに入っている!」と喜んでいました。レシピのリクエストもありましたので紹介します。

 れんこん入りスナック
 ≪材料 5人分≫
 乾燥大豆 50g  片栗粉 適宜  さつまいも 200g  れんこん 80g
 ちりめんじゃこ 20g  揚げ油 適宜
 しょうゆ 大さじ1/2強  みりん 小さじ1  三温糖 大さじ1/2
 水 大さじ1  こしょう 少々  青のり 少々

 ≪作り方≫
 ① 乾燥大豆は水でもどしてゆでておく。(水煮大豆を使用してもOKです。)
   さつまいも・れんこんは一口大に切る。
 ② 鍋にしょうゆ・みりん・三温糖・水を入れて火にかけ,ひと煮立ちさせる。
 ③ 揚げ油を熱し,さつまいも・れんこん・ちりめんじゃこは素揚げし,
   ゆでた大豆は片栗粉をまぶして揚げる。
 ④ ③のさつまいも・れんこん・ちりめんじゃこ・大豆を②のたれとからめ,
   仕上げにこしょうをふり,青のりをちらす。

給食週間の取組として,クラスで完食を目指すことを目標としているクラスもあります。自分たちで考えて決めた目標に向かってクラス全員でがんばったためか,完食賞を手にした時の喜びは,いつも以上に大きい様子でした。
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1月17日 ヤッホー広場 [全校]

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今日は,外遊び日和でした。百年の森に隣接するヤッホー広場の築山では,「スピードが出ておもしろい!」「ちょっとこわくてどきどきするのが楽しい!」と,子供たちがそり遊びに夢中でした。かまくら作り,雪合戦,しみ渡りなどたくさんの冬の遊びが楽しめそうです。明日からグラウンドも開放されます。
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1月16日 新年最初の学習参観 [全校]

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今日は,新年最初の学習参観,学年・学級懇談会がありました。天候の悪い中,大勢の保護者の方々からお越しいただき大変ありがとうございました。学習参観では,一生懸命に解決方法を考えたり,手を挙げて自分の考えを発言したりしてがんばる子供たちの姿が見られました。新年のよいスタートが切れていることを,おうちの方に見てもらえたのではないかと思います。学年・学級懇談会では,これから始まるそり・スキー関係の行事や最近の子供たちの様子についての話がありました。学年末に向けて,よい締めくくりができるように支援していきたいと思います。
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1月16日 給食 [給食]

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今日の献立は,ごはん 車ふの揚げ煮 煮菜 のっぺい汁 牛乳です。
給食週間献立2日目。長岡で作られた車ふ・打ち豆,長岡産の体菜・里芋・ごぼうを使って作りました。
毎回人気の「車ふの揚げ煮」は定番の人気メニューで,欠席者分の余りを求めたおかわりジャンケンが今日も盛大に行われていました。
今週1週間は,ぱっくん給食委員会が企画した「テキパキNo.1選手権」(クラスで協力して10分以内に給食準備を終わらせる取組)もあり,どのクラスも今まで以上に手際の良い準備を心がけている様子が見られました。
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1月16日(月)の対応について [全校]

 明日,1月16日(月)は,今のところ通常通りの登校とします。時程の変更はせず,通常授業を行う予定です。学習参観・学年学級懇談会も実施する予定です。
 公共交通機関を利用する場合は,運行状況を十分に確認の上,登校させてください。JRの電車の運休・路線バスの運休等で登校できない場合は,万一欠席しても「出席停止」となり,欠席にはなりません。なお,遅刻や欠席がある場合は,登校班長並び学校へ必ず連絡をしてください。
 緊急の連絡がある場合は,ブログ,緊急メール,学級連絡網で同じ内容をお知らせします。よろしくお願いいたします。


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