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じゃがいもの収穫 [6年]

トウモロコシ・キュウリなど様々な野菜を育てている6年生です。先日はジャガイモの収穫を行いました。春に種芋を植え,思っていたよりも多くのジャガイモが収穫できたようです。「ジャガバターにしたい。」「カレーライスに入れてもらいたい。」と,収穫したジャガイモの使い道を考えていました。どんな料理になるのか楽しみです。
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臨時交通班別会 [全校]

20日のわかくさ25を利用して「交通班別会」を行いました。夏休み前までの登下校の様子を一人一人が振り返り,登校班ごとに夏休みから頑張っていくことを決めました。もうすぐ夏休みですが,夏休み後もルールを守って安全に登下校できるように引き続き指導していきます。
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7月20日 給食 [給食]

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今日の献立は,パインパン オムレツ ラタトゥイユ コーンスープ 牛乳です。
夏野菜のなす・ズッキーニを入れて「ラタトゥイユ」を作りました。フランスの料理なのですが,知っている子が多く,「この料理好き!」「自分で作ったことがあるよ。」と教えてくれた子もいました。ケチャップを使って味付けしていたので,野菜が多い割には子供たちも食べやすかったようです。
この料理の生まれたフランスの位置についてクイズを出してみました。高学年ではヨーロッパの国々の位置と名前をすぐに答えられる子もいました。
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音楽朝会 [全校]

今月の歌の「君をのせて」を全校で歌いました。リズム挨拶という方法を取り入れて元気よく挨拶ができるようにしたり,紅白歌合戦形式にして互いの歌声を聴き合い,全校が綺麗な声で歌えるようにしたりと,たくさんの工夫がされた音楽朝会になりました。自分たちの生活をよりよくしていこうとする姿勢は素晴らしいですね。リズム挨拶がどのようなものか,お子さんに聞いてみてください。
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7月20日(木)上越線,飯山線,只見線が午前中運休 [全校]

JR長岡駅から7月20日(木)は,上越線(長岡―浦佐),飯山線(十日町―越後川口),只見線(小出―只見)が午前中運休との連絡がありました。上越線・飯山線・只見線を利用して通学している児童は,危険が予想される場合は,無理に登校せずに自宅で待機するなど安全を最優先した対応をお願いします。児童の安全を第一に考え,無理に登校しなくてもよいです。安全が確保できず登校できない場合は,非常変災による出席停止となります。 保護者の責任で判断し,登校しない場合は,必ず学校へ連絡をお願いします。ご理解とご協力をお願いいたします。
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7月19日 給食 [全校]

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今日の献立は,ごまだれ焼肉丼 枝豆のじゃこサラダ 冷凍みかん 牛乳です。
暑い時期は食欲が落ちないように,給食の料理も味付けを工夫しています。今日は「ごまだれ焼肉丼」で,ごはんがぱくぱく進んだ子供たちが大勢いたようです。冷たい「冷凍みかん」もさっぱりしていて人気がありました。
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7月19日(水)上越線(長岡―浦佐)・飯山線は終日運休 [全校]

JR長岡駅から7月19日(水)は,上越線(長岡―浦佐),飯山線が終日運休との連絡がありました。上越線・飯山線を利用して通学している児童は,危険が予想される場合は,無理に登校せずに自宅で待機するなど安全を最優先した対応をお願いします。児童の安全を第一に考え,無理に登校しなくてもよいです。安全が確保できず登校できない場合は,非常変災による出席停止となります。 保護者の責任で判断し,登校しない場合は,必ず学校へ連絡をお願いします。ご理解とご協力をお願いいたします。
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7月18日 給食 [給食]

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今日の献立は,ごはん カレイの竜田揚げ ゆかりあえ 夏のっぺ汁 牛乳です。
冬に里芋を使って作る郷土料理に「のっぺ」がありますが,今日は里芋を地元でとれた夕顔にかえて「夏のっぺ汁」にしました。給食室に届いた直径60cmほどの大きな夕顔の写真を見せて子供たちに野菜の名前を質問してみたところ,「これ長岡野菜だよね?」「名前は…夕顔だ!」と盛り上がっていました。
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レシピのリクエストもありましたので紹介します。給食では温かいまま提供しましたが,暑い時期は冷たくしていただくのも良いかもしれません。

 夏のっぺ汁
 ≪材料 5人分≫
 鶏もも肉小間切れ 80g  ゆうごう 150g  にんじん 50g
 つきこんにゃく 100g  厚揚げ 100g  乾燥ほたて貝柱 5g
 干ししいたけ 2枚  ねぎ 30g  しょうゆ 大さじ1
 三温糖 小さじ1弱  酒 小さじ1  みりん 小さじ1弱
 塩 少々  だしパック 10g  片栗粉 大さじ1  水 800cc

 ≪作り方≫
 ① ゆうごう・にんじんは厚めのいちょう切り,干ししいたけは水で戻して
   いちょう切り,ねぎは小口切りにする。
   厚揚げはお湯でさっとゆでて油抜きをし,一口大に切る。
   ほたて貝柱は水で戻しておく。
 ② 鍋に水を入れて火にかけ,沸騰したらだしパックを入れてだしをとる。
 ③ だしパックを取りだし,ほたて貝柱を戻し汁ごと入れ,ゆうごう・
   にんじん・つきこんにゃく・干ししいたけを入れて煮る。
 ④ やわらかくなったら鶏肉・厚揚げも加えて煮る。材料に火が通ったら
   調味料を加え,少量の水(分量外)で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
   最後にねぎを入れて出来上がり。

 ※ 給食で使っている「だしパック」は,さば・かつお・あじを使ったものです。
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7月14日 給食 [給食]

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今日の献立は,ごはん 手作りひじきゆかりふりかけ ゴーヤチャンプルー わかめスープ 牛乳です。(アーサー汁を予定していましたが,わかめスープに変更になりました。)
今日はごはんがすすむふりかけを給食室で手作りしました。ご家庭での作り置きおかずにもおすすめですのでレシピを紹介します。
 
 ひじきゆかりふりかけ
 ≪材料 5人分≫
 ひじき 8g  ごま油 小さじ1  ゆかり 小さじ1
 白いりごま 大さじ1/2  酒 小さじ1  三温糖 小さじ1弱
 しょうゆ 大さじ1/2  みりん 小さじ1/2

 ≪作り方≫
 ① ひじきは水で戻しておく。
 ② フライパンにごま油を熱し,①のひじきを炒める。
   調味料・ごまを加えて水気がなくなるまで炒る。

しっとりとしたふりかけです。混ぜごはんの具にしてもおいしくいただけます。

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学校説明会・オープンスクール [全校]

土曜日はご多用の中,たくさんのご来校ありがとうございました。学校説明会では,学校の教育活動等について話をさせていただきました。オープンスクールでは,実際に子供たちの学習の様子を見ていただきました。学校の雰囲気や子供たちの様子はいかがでしたでしょうか。またご家庭で話題にされてください。
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